• Giada

Cheese Cake salata al salmone

Aggiornamento: 5 mag 2020

Un piatto d'effetto ma veloce da preparare anche con sufficiente anticipo e con ingredienti molto semplici


Ricetta per 2 persone


INGREDIENTI


  • 100 gr. di salmone affumicato

  • 80 gr. di robiola

  • 80 gr. di formaggio sfaldabile

  • 1 pizzico di sale

  • 8 fette biscottate

  • 30 gr. di burro

  • 1 cucchiaino d’olio

  • Aneto fresco q.b.


PREPARAZIONE


  1. Tritate le fette biscottate e il burro con un tritatutto

  2. Mettete un coppa pasta al centro di un piatto di portata, versateci dentro la metá del composto e livellate bene

  3. Lasciate riposare in frigo

  4. Nel frattempo mescolate la robiola e il formaggio spalmabile in una ciotola

  5. Unite aneto tritato, sale, poco olio e mescolate bene

  6. Tirate fuori dal frigo i coppa pasta

  7. Versate la metá del composto in ogni coppa pasta

  8. Mettete di nuovo in frigo

  9. Prima di servire togliete delicatamente il coppa pasta e guarnite con salmone affumicato ed aneto



ALTERNATIVA SFIZIOSA Se volete potete aggiungere fette di avocado sopra la cheese cake.

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