• Giada

Crumble di mele

Aggiornamento: 26 apr 2020

Veloce e facile da realizzare, il crumble di mele é un vero e proprio piacere per il palato, a tal punto che dopo ogni cucchiaiata ne vorrete dell'altro :-)


Ricetta per 4 persone


INGREDIENTI


  • 800 gr. di mele

  • 190 gr. di zucchero di canna

  • Mezzo limone

  • 2 cucchiaini di cannella

  • 60 gr. di mirtilli rossi disidratati

  • 125 gr. di burro

  • 150 gr. di farina 00


PREPARAZIONE DELLE MELE


  1. Pelate le mele e tagliatele a piccoli cubetti eliminando i semi

  2. Mettetele in una casseruola, spremetevi sopra il succo di limone ed unite 70 gr. di zucchero di canna e un cucchiaino di cannella

  3. Fate cuocere a fuoco basso per 15/20 minuti mescolano spesso

  4. A metá cottura aggiungete i mirtilli rossi disidratati

  5. Una volta cotte le mele mettetele sul fondo di una pirofila


PREPARAZIONE DEL CRUMBLE


  1. In una ciotola versate: 150 gr. di farina, 120 gr. di zucchero di canna, il burro freddo a pezzettini e un cucchiaino di cannella

  2. Impastate con le mani fino ad ottenere un composto granuloso

  3. Sbriciolate con le mani il crumble nella pirofila delle mele avendo cura di coprirle uniformemente con uno strato granuloso

  4. Infornate a 180º per 15/20 minuti facendo attenzione a rendere il crumble dorato e croccante

  5. Servite tiepido


ALTERNATIVA GUSTOSA

Accompagnate il crumble con del gelato al gusto di vaniglia, crema o malaga

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