Con una consistenza che vi stupirá, questa torta si prepara in un batter d'occhio ed é addirittura più buona il giorno dopo!
Ricetta per 8 persone
INGREDIENTI
750 gr. di ricotta
4 uova
180 gr. di zucchero al velo
Cacao in polvere q.b.
90 gr. di gocce di cioccolato
PREPARAZIONE
Sgocciolate la ricotta e mettetela in una planetaria
Aggiungete uova e zucchero
Avviate le fruste elettriche fino a che il composto non sará spumoso
Aggiungete le gocce di cioccolato
Trasferite il tutto in una tortiera precedentemente imburrata
Infornate a 180º per 50 minuti
Spolverate con zucchero a velo e cacao
SUPERVELOCITÁ
Questo dolce si mantiene perfettamente anche il giorno dopo (anzi sará ancora più buono), quindi potete prepararlo tranquillamente la sera prima.