Torta di ricotta superveloce

Con una consistenza che vi stupirá, questa torta si prepara in un batter d'occhio ed é addirittura più buona il giorno dopo!

Ricetta per 8 persone

INGREDIENTI

• 750 gr. di ricotta

• 4 uova

• 180 gr. di zucchero al velo

• Cacao in polvere q.b.

• 90 gr. di gocce di cioccolato

PREPARAZIONE

1. Sgocciolate la ricotta e mettetela in una planetaria

2. Aggiungete uova e zucchero

3. Avviate le fruste elettriche fino a che il composto non sará spumoso

4. Aggiungete le gocce di cioccolato

5. Trasferite il tutto in una tortiera precedentemente imburrata

6. Infornate a 180º per 50 minuti

7. Spolverate con zucchero a velo e cacao

SUPERVELOCITÁ

Questo dolce si mantiene perfettamente anche il giorno dopo (anzi sará ancora più buono), quindi potete prepararlo tranquillamente la sera prima.