• Giada

Spiedini "Giada poco Tempo"

Aggiornamento: 11 mar 2020

La Salsiccia e la scamorza si danno appuntamento su uno spiedino di Mela!


Ricetta per 4 persone


INGREDIENTI


  • 500 gr. di pasta di salsiccia

  • 1 confezione di bocconcini di scamorza

  • 2 mele

  • 4 spiedini lunghi di legno


PREPARAZIONE


  1. Mettete gli stecchini in ammollo in acqua per 10 minuti

  2. Con la pasta di salsiccia fate 12 piccole polpettine grandi come le scamorzine

  3. Fatele rosolare su una padella antiaderente e aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco

  4. Nel frattempo bucherellate le scamorzine con una forchetta

  5. Lavate e tagliate a metá precisa le mele

  6. Dopo aver cotto le salsicce per 3 minuti lasciatele raffreddare

  7. Portate il forno a 180 gradi

  8. Infilate in modo alternato 3 salsicce e 3 scamorze su uno stecchino

  9. Infilate lo spiedino sulla metá mela affinché ne diventi la base

  10. Mettete gli spiedini su una teglia con carta da forno

  11. Infornate per 15 minuti a 180 gradi

  12. Al termine estraete la teglia con molta attenzione, senza far cadere gli spiedini

  13. Servite caldi


ALTERNATIVA GUSTOSA

Per un effetto ancora più filante tagliate una fettina di scamorza in 4 listelli e infilzateli nella parte alta di ogni spiedino


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