Filetto di maiale alla senape

Un raffinato e saporito piatto, preparato con supervelocitá per stupire il palato dei vostri ospiti!

Ricetta per 4 persone

INGREDIENTI

• 600 gr. di filetto di maiale

• 2 cucchiai di senape

• 200 ml di panna fresca

• 40 gr. di burro

• 1 bicchiere di marsala

• Sale, pepe, farina q.b.

PREPARAZIONE

1. Infarinate il filetto di maiale

2. Sciogliete il burro in una larga padella

3. Aggiungete la carne nella padella e lasciate rosolare entrambi i lati per 6/7 minuti

4. Aggiungete il marsala e lasciate cuocere per altri 6/7 minuti, salate e pepate

5. Nel frattempo fate cuocere la panna e la senape in un pentolino a fiamma bassa mescolando spesso

6. A fine cottura cospargete il filetto con la salsa di senape e mescolatelo al fondo di cottura

7. Servite caldo

ALTERNATIVA GUSTOSA Questo piatto si sposa perfettamente con i fiori di zucca ripiendi di robiola e capperi che trovate qui >>