• Giada

Filetto di maiale alla senape

Aggiornamento: 5 mag 2020

Un raffinato e saporito piatto, preparato con supervelocitá per stupire il palato dei vostri ospiti!


Ricetta per 4 persone


INGREDIENTI


  • 600 gr. di filetto di maiale

  • 2 cucchiai di senape

  • 200 ml di panna fresca

  • 40 gr. di burro

  • 1 bicchiere di marsala

  • Sale, pepe, farina q.b.


PREPARAZIONE


  1. Infarinate il filetto di maiale

  2. Sciogliete il burro in una larga padella

  3. Aggiungete la carne nella padella e lasciate rosolare entrambi i lati per 6/7 minuti

  4. Aggiungete il marsala e lasciate cuocere per altri 6/7 minuti, salate e pepate

  5. Nel frattempo fate cuocere la panna e la senape in un pentolino a fiamma bassa mescolando spesso

  6. A fine cottura cospargete il filetto con la salsa di senape e mescolatelo al fondo di cottura

  7. Servite caldo


ALTERNATIVA GUSTOSA Questo piatto si sposa perfettamente con i fiori di zucca ripiendi di robiola e capperi che trovate qui >>


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